Форум любителей комнатных и садовых растений

И сажаешь ли...?
Поделись :wink:

А из зелени я сажаю почти все, что под руку попадается. Может что конкретное интересует?

Из многолетней зелени очень нравится тархун(эстрагон), любисток, майоран, тмин. а из однолетних базилик, горчица, кресс-салат, сельдерей. Этой осенью попались семена руколы. Буду пробовать первый раз. По разговорам это просто что-то.

Это ты про руколу? Как я поняла она похожа на горчицу листовую с ореховым привкусом. Назначение у нее салатное. В Италии очень широко используется. Как оказалось в России она появилась давненько, но я про нее раньше не слыхала. А позавчера попала на передачу На канале "Телекафе", там про нее очень подробно рассказывали: как выращивать, как готовить. Даже муж заинтересовался. Он у меня любитель всякой травы.

В общем пряности можно сажать и рассадой и прямо на грядку сеять. Сама пробуй как больше понравится. Например, любисток, фенхель, петрушка, сельдерей - эфиромасличные культуры. Их семена содержат много эфирных масел, поэтому они туговсхожие и на грядке их легко пересушить и в итоге ничего не взойдет. Когда я сеяла любисток то из целого пакета взошло всего 4 шт. Зато какая махина из этого выросла. В этом году корешки всем желающим раздавала. Правда с раздачей тоже проблема вышла. Корень у него уходит на глубину больше метра и толщиной он в руку. Откопать была проблема.

Слушай,Ирчик!!!
Сейчас вспомнила...Я в этом году посадила что-то лопухастое,корневище дай боже Вырастает выше человеческого роста.Одна дама из его лопухов готовит начинку для пирожков.Не знаешь,что это за растень?

А вообще из всей травы только ревень приходит на ум, что бы начинку для пирогов готовить.
Если это ревень, то из него компот обалденный получается.

Если похож на лопух, то это точно ревень. Он начинает набирать листву уже в начале мая, поэтому его очень рано можно начинать использовать. После сбора листьев он наращивает новые и так до заморозков. Только едят у него не листья, а черешки листьев. На вкус он напоминает щавель, только более кислый. Компоты и варенья из него получаются замечательные. Только для цвета нужно каких-нибудь ягод добавлять. Но я предпочитаю в чистом виде. Правда компот получается очень бледный, а варенье белое, мутное, но в чистом виде мне вкус больше нравится.